Roti Isi

Ini resep liat di buku hadiah lomba Kartini-an tahun lalu dari Itha Bahan-bahan:500 gr. tepung terigu15 gr. ragi instan

60 gr. gula kastor

20 gr. susu bubuk

7 gr. garam 1 butir telur

40 gr. mentega (putih)

285 ml. air

Isi: terseraaah….

Olesan: telur dan mentega

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, ragi, gula, susu bubuk, garam, telur, dan mentega dalam wadah, aduk.

2. Uleni sambil masukkan air sedikit-sedikit hingga adonan kalis.

3. Bulatkan adonan, tutup dengan plastik, diamkan kur-leb 45 menit ato sampe mengembang (tergantung suhu ruangan).

4. Tinju adonan, bagi menjadi kur-leb 19 bagian (@ 50 gr. ), bulatkan masing-masing adonan. Diamkan 10 menit.

5. Isi setiap adonan sesuai selera.

6. Taruh di atas loyang yang sudah diberi alas kertas roti. Kalo aku taruh di cetakan muffin yang sebelumnya telah dioles mentega. Diamkan lagi selama 45 menit.

7. Oles atas roti dengan telur yang dikocok lepas.

8. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 200°C selama 15 menit ato sampe matang.

9. Selagi panas (baru diangkat), olesi atas roti dengan mentega supaya kinclong :party: Seleseee…. capek abis ngulenin tadi.

Sumber: Seri Masak Femina-PRASMANAN INDONESIA