Bolu Kukus

May 3, 2006 at 1:21 pm Leave a comment

Bolu Kukus

Bolu kukus adalah kue kesukaan saya. Tapi jenis yang saya suka adalah bolu kukus yang tidak menggunakan santan atau susu. Akan lebih bagus, kalau mempunyai cetakan khusus yang berlubang-lubang. Berhubung gak punya, ya pake alat seadanya…

Bahan-bahan:

  • 5 butir kuning telur
  • 4 putih telur
  • 250 gram gula pasir
  • 300 gram tepung terigu
  • 1/2 sdt soda kue
  • 175 cc air soda (Sprite/7Up)
  • 1/2 sdt vanilla
  • 1 sdm coklat bubuk untuk pewarna

Cara membuat:

  1. Kocok gula, putih dan kuning telur beserta vanili hingga mengembang.
  2. Masukkan tepung terigu yang telah dicampur baking soda sedikit demi sedikit, bergantian dengan air soda. Aduk hingga rata.
  3. Sisihkan 5 sendok makan adonan, campur dengan coklat bubuk.
  4. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga hampir penuh. Kemudaian masukan adonan coklat.
  5. Masukkan ke dalam kukusan yang airnya telah mendidih. Penutup kukusan dibungkus dengan lap.
  6. Kukus selama kurang lebih 25-30 menit. Jangan dibuka selama mengukus.

Sumber : www.melroseflowers.com

Entry filed under: Dikukus, Jajan Pasar. Tags: .

Roti Isi Cinnamon Rolls

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Trackback this post  |  Subscribe to the comments via RSS Feed


May 2006
M T W T F S S
« Apr   Jun »
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  

Credits


%d bloggers like this: